Come fare il torrone nel microonde: un argomento caldo su Internet e un semplice tutorial
Negli ultimi 10 giorni, le discussioni sul "cibo da microonde" sono aumentate vertiginosamente su Internet, con la preparazione rapida dei dessert che è diventata il focus. Quella che segue è una raccolta di dati sugli ultimi temi caldi:
| Classifica | argomenti caldi | Numero di discussioni (10.000) | Parole chiave correlate |
|---|---|---|---|
| 1 | Dessert al microonde in 5 minuti | 28.5 | Torrone, torta, budino |
| 2 | Caramelle fatte in casa per il Capodanno cinese | 19.2 | Torrone, pasta con fiocchi di neve, caramello |
| 3 | Utensili da cucina utili | 15.7 | Forno a microonde, friggitrice ad aria, forno |
1. Perché scegliere il forno a microonde per preparare il torrone?
Secondo un test del food blogger @sweetslab, il metodo tradizionale di bollitura dello zucchero richiede un mescolamento continuo per 30 minuti, mentre la soluzione a microonde richiede solo 3 riscaldamenti (1 minuto ogni volta) e la percentuale di successo aumenta del 40%. I principali vantaggi sono:
1. Controllo preciso della temperatura per evitare la cottura dello sciroppo
2. Non è richiesto alcun termometro speciale
3. Le operazioni svolte da una sola persona hanno un tasso di successo più elevato
2. Elenco preparazione materiali (versione home)
| Materiale | Dosaggio | alternativa |
|---|---|---|
| Marshmallow | 150 g | Bianco senza sandwich |
| latte intero in polvere | 80 g | Può essere miscelato con 10 g di polvere di matcha |
| burro | 30 g | Olio di cocco (da ridurre) |
| miscela di noci | 100 g | Arachidi + Pistacchi + Mandorle |
3. Guida operativa passo passo
Fase 1: preelaborazione (3 minuti)
1. Cuocere le noci a 150 ℃ per 5 minuti (o nel microonde a fuoco alto per 1 minuto)
2. Rivestire lo stampo quadrato con carta oleata
3. Tagliare il burro a pezzetti e metterlo da parte
Fase 2: Operazioni principali del forno a microonde
| passi | tempo | Giudizio sullo stato |
|---|---|---|
| burro fuso | Fuoco alto per 30 secondi | Liquido senza bolle |
| Aggiungi i marshmallow | Fuoco alto per 1 minuto | Il volume si espande 1x |
| Secondo riscaldamento dopo agitazione | Fuoco medio per 30 secondi | L'effetto del disegno è evidente |
Fase 3: elaborazione di finalizzazione
1. Aggiungi il latte in polvere mentre è caldo e mescola velocemente
2. Versare il composto di noci
3. Dopo aver compattato lo stampo, conservare in frigorifero per 30 minuti.
4. Soluzioni a problemi comuni
D: Il corpo dello zucchero è troppo duro?
R: La prossima volta riduci il tempo di riscaldamento di 10 secondi o aggiungi 5 g di burro.
D: È difficile rimuoverlo dallo stampo?
R: Spennellare il fondo dello stampo con un sottile strato di olio da cucina e conservare in frigorifero per non più di 1 ora.
D: C'è olio sulla superficie?
R: Problema di qualità del burro, si consiglia di utilizzare burro fermentato
5. Piano di aggiornamento creativo
Secondo i dati sulle tendenze alimentari, le varianti di ricette recenti più popolari includono:
• Aroma tuorlo d'uovo salato (aggiungere 20 g di tuorlo d'uovo salato in polvere)
• Versione a basso contenuto di zucchero (utilizzare i marshmallow come sostituto dello zucchero)
• Stratificazione arcobaleno (aggiungi colorante alimentare in lotti)
Gli ultimi feedback delle piattaforme social mostrano che il tasso medio di completamento dei video tutorial sul torrone al microonde è del 72%, ovvero 2,3 volte quello dei metodi tradizionali. Con l'avvicinarsi del Festival di Primavera, vieni a provare questo dessert delle celebrità di Internet!
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