Come arredare il tuo ristorante: le migliori tendenze e guide pratiche per il 2023
La decorazione del ristorante è un collegamento chiave per attirare i clienti e migliorare l'immagine del marchio. Sulla base degli argomenti e dei contenuti più discussi su Internet negli ultimi 10 giorni, abbiamo raccolto le ultime tendenze e suggerimenti pratici per la decorazione del ristorante nel 2023 per aiutarti a creare una sala da pranzo che sia allo stesso tempo bella e pratica.
1. Tendenze popolari nella decorazione dei ristoranti nel 2023
| Tendenza | Caratteristiche | Tipi di ristoranti applicabili |
|---|---|---|
| Stile naturale ed ecologico | Usa materiali naturali come legno e pietra e decora con piante verdi | Negozi di alimenti leggeri, bar, ristoranti vegetariani |
| Stile retrò industriale | Muri di mattoni a vista, tubi metallici, lampadari retrò | Bar, ristoranti barbecue, ristoranti occidentali |
| stile moderno minimalista | Linee semplici, colore unico, spazio nascosto | Ristoranti fast food, ristoranti di cucina giapponese, ristoranti d'affari |
| Tema coinvolgente | Crea un'atmosfera specifica attraverso luci, effetti sonori e decorazioni | Ristoranti a tema, negozi per il check-in delle celebrità su Internet |
2. Elementi fondamentali della decorazione del ristorante
1.pianificazione dello spazio
Una corretta pianificazione dello spazio può migliorare l'esperienza del cliente e l'efficienza operativa. Si consiglia di suddividere il ristorante nelle seguenti zone:
| zona | Rapporto dell'area | Punti di progettazione |
|---|---|---|
| zona pranzo | 60-70% | Assicurati che la distanza tra ciascun tavolo sia superiore a 1,2 metri e considera diverse combinazioni di tavoli |
| area di servizio | 15-20% | Il banco cassa e il banco assistenza devono essere ben visibili e non occupare i corridoi. |
| zona cucina | 15-20% | Progettato secondo la logica "preparazione-cottura-servizio", prestare attenzione alla ventilazione |
2.Abbinamento dei colori
Il colore influenza direttamente l’umore dei clienti a tavola e il tempo di permanenza:
| Sistema di colori | effetto psicologico | Scenari applicabili |
|---|---|---|
| Colori caldi | Aumenta l'appetito e crea un senso di calore | Ristoranti per famiglie, ristoranti con spezzatino |
| colori freddi | Dona alle persone una sensazione rinfrescante e pulita | Ristoranti di pesce, ristoranti di cucina leggera |
| colori neutri | Forte senso di modernità, versatile e non facilmente invecchiabile | Ristoranti aziendali, catene di fast food |
3.progettazione illuminotecnica
L’illuminazione è un elemento importante nella creazione di un’atmosfera:
| Tipo leggero | Raccomandazioni sull'illuminazione | Zona applicabile |
|---|---|---|
| Illuminazione di base | 150-200 lx | spazio complessivo |
| Illuminazione d'accento | 300-500 lx | Tavolo da pranzo e area espositiva |
| illuminazione decorativa | 50-100 lx | Pareti, installazioni artistiche |
3. Suggerimenti per l'allocazione del budget per la ristrutturazione
| Progetto | Proporzione di bilancio | Cose da notare |
|---|---|---|
| Progetto di installazione hardware | 40-50% | Compresi progetti di base come il rinnovamento dell'acqua e dell'elettricità, il trattamento di pareti e pavimenti, ecc. |
| Mobili e attrezzature | 25-30% | Scegli materiali durevoli e facili da pulire e considera l'ergonomia |
| Arredi morbidi | 15-20% | Può essere sostituito regolarmente per mantenere la freschezza |
| tassa di progettazione | 5-10% | Una progettazione professionale può evitare spese aggiuntive per ristrutturazioni successive |
4. Consigli pratici per la decorazione
1.Concentrati sulla funzionalità: Pur perseguendo la bellezza, è necessario garantire che lo spazio sia facile da pulire e mantenere e che le linee di movimento siano progettate in modo ragionevole.
2.Considera la progettazione acustica: Utilizzare materiali fonoassorbenti per ridurre il rumore e migliorare il comfort durante la cena.
3.Interfaccia di ricarica riservata: L'installazione di porte di ricarica USB accanto ai posti a sedere è diventata una caratteristica standard nei ristoranti moderni.
4.Prestare attenzione alla salute e alla sicurezza: Scegli materiali di superficie antibatterici e facili da pulire per garantire il rispetto delle norme igieniche.
5.Spazio flessibile e variabile: Considerare le pareti mobili per adattarsi ai cambiamenti nel flusso di passeggeri in momenti diversi.
Attraverso l'analisi delle tendenze di cui sopra e i suggerimenti pratici, speriamo di fornire preziosi riferimenti per la decorazione del vostro ristorante. Ricorda, l'arredamento di un ristorante di successo non dovrebbe solo attirare l'attenzione, ma anche migliorare l'efficienza operativa e l'esperienza del cliente.
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